【Peaceful Cuisine】抹茶熔岩马芬蛋糕
来自Peaceful Cuisine,原方地址https://www.youtube.com/watch?v=v8AvLt8ETLc 马芬系列： 浓厚巧克力马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/103645556/ 奶油芝士蓝莓马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/103568962/ 糖渍香橙巧克力马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/103563436/ 大颗巧克力块马芬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103563435/ 白巧奥利奥草莓马芬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103565557/ 抹茶熔岩马芬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/102751992/ 蓝莓香蕉马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/102752712/ 【Vegan素食】牛油果抹茶马芬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/102769204/ 【Gluten Free无麸质】马芬蛋糕3种口味：https://www.xiachufang.com/recipe/102931573/
食材清单
其他
- #抹茶流心
- #蛋糕体
- 150g蔗糖
- 1tbsp抹茶粉
- 1tbsp木薯粉
- 200g豆奶(植物奶）
- 2tbsp泡打粉
- 30g杏仁（可选）
- 350g全脂椰浆
- 400g低筋粉
- 40g蔗糖
- 80g椰子油
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将抹茶粉，木薯粉，蔗糖40g, 植物奶（不是素食主义的可以选牛奶或者你喜欢的奶类）全部倒入奶锅进行加热的步骤
边加热边搅拌，混合均匀，到液体有一些粘稠
倒入硅胶制冰盒，放入冰箱冷冻成一个个小的硬块，稍后作为流心使用。
模具铺油纸
全脂椰浆加入椰子油
低筋粉和泡打粉一起过筛
筛入刚才的椰浆和椰油的混合物，加入一小撮盐，盐的加入可以提升甜点的风味，两个手指头捏一点就好，然后就是搅拌的动作，搅拌成面糊糊
加入到模具里面，先倒入一半的样子
然后把冻的硬硬的流心冰块放到中间，最上层继续披上面糊盖住流心
像这样
切碎杏仁
洒在最上面，然后入烤箱180度35分钟
烤好啦
抹茶流心好棒哦
