大圣麻麻滴-养生山药小饼
简单
4人份
大圣不喜欢吃炖煮山药，所以变一个方法让他接受。
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食材清单
其他
- 20克奶粉
- 2个全蛋
- 300克（蒸熟后）山药
- 300克面粉
- 6克酵母
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药洗净去皮（记得戴手套）蒸熟，捣碎。喜欢细腻的可用料理机，我喜欢稍微有点儿颗粒感，土豆泥铲加手就能搞定。
2
山药泥里加入糖，全蛋，奶粉搅拌后加入面粉和酵母，揉成面团。
3
醒面20-30分钟之后用模具做成喜欢的形状，厚度大概在3-4厘米。
4
继续醒发40-50分钟，开烙。电饼档或者平底锅都可以。
5
电饼档比平底锅更方便一些，不用翻面😄
6
营养健康，老少皆宜，能做主食也能当零食下午茶。
7
enjoy～
