蛋黄酥 豆沙馅儿
简单
4人份
酥酥的外皮，甜甜的豆沙心，好次～
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食材清单
其他
- 12克砂糖
- 37克黄油
- 50克水
- 63克高筋粉
- 67克黄油
- 75克低筋粉
- 87克低筋粉
- 油皮
- 酥皮
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油和低筋粉混合，搅拌
2
揉成光滑的面团，就是酥皮，放一边用保鲜膜盖住
3
油皮的材料混合，搅拌
4
揉成光滑的面团，这是油皮
5
分割，酥皮12克一个，油皮17克一个
6
油皮擀成长条
7
酥皮放在油皮上
8
酥皮放在中间，把油皮搓起来
9
再竖的把它擀开
10
擀成圆形，中间放入豆沙馅儿，包起来
11
刷上蛋液，撒上芝麻，进预热200度的烤箱，30分钟
