米粉面包-无麸质 （发酵）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 240克水/牛奶
- 240克米粉
- 3个蛋
- 40克木薯淀粉
- 5克洋车前子壳
- 60ml约40克油
- 80克土豆淀粉
- 8克酵母
调味料
- 40克糖
- 5克盐
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合米粉，土豆淀粉，木薯淀粉，盐，洋车前子壳，搅拌均匀
2
糖，搅，水混合
3
将酵母水倒入粉类混合物中
4
混拌均匀
5
加入油，鸡蛋
6
用电动打蛋器搅拌均匀后，中高速搅拌3分钟
7
盖上盖子发酵约45分钟，约两倍大，搅拌一下倒入模具中，我用的450克面包模具下面有孔，所以铺了烘焙纸
8
再次发酵15-20分钟，烤箱预热180度，烤30分钟
9
面包烤好马上取出来，表面抹一点油
