解馋的红烧鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20只鸡爪
- 一汤勺五香粉
- 一汤勺生抽
- 一汤勺耗油
- 半汤勺老抽
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 10粒冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净剪去指甲尖，入锅放入适量清水，几片姜，一汤勺料酒煮两分钟捞出洗净备用。
2
姜蒜切片。
3
起锅放入适量油，放入姜蒜，10粒冰糖炒至冰糖融化。
4
倒入鸡爪，放入一汤勺生抽、一汤勺耗油、半汤勺老抽、一汤勺五香粉、少许盐、两碗开水，适量盖过鸡爪就行。大火烧开，关小火炖30分钟。
5
大火稍微收一下汁，软糯的鸡爪就可以盛盘开吃啦。
