虾仁花椰菜奶油意大利面
简单
4人份
弹性十足的虾仁，与脆脆的花椰菜是绝配。http://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.rw1cE0&id=541754926148
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食材清单
其他
- ½杯鲜奶油
- ½棵（净重100g）花椰菜
- ¼杯牛奶
- 15g黄油（无盐）
- 160g意大利面
- 1大匙白葡萄酒
- 8只（280g）带壳鲜虾
- 各适量盐、粗粒黑胡椒、小麦粉（低筋面粉）
- 适量莳萝
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁上撒少许盐和粗粒黑胡椒，再抹上一层薄薄的小麦粉。开中火在平底锅中熔化½的黄油，加入虾仁，翻炒均匀后加入白葡萄酒煮一会儿，将虾仁取出。
2
开中火在平底锅中熔化剩余的黄油，加入花椰菜，快速翻炒。接着加入鲜奶油和牛奶，边搅拌边煮2分钟左右。放入1中的虾仁，关火。
3
意大利面煮好后，马上开火加热2（中火）。加入沥干水分的意大利面，用夹子搅拌，使酱汁与意大利面混合均匀。尝一下味道，酌情加入少许盐和粗粒黑胡椒，搅拌均匀后装盘。撒上撕碎的莳萝。
