冬菇辣肠焖饭
简单
4人份
是时候给白米饭添加点装饰品啦，冬菇辣肠焖饭比起煮白米饭来讲只多了一个环节，就是炒香辣肠和冬菇，剩下的就是和平时我们煮白米饭过程是一样的。辣肠采用的是自家制作的川味辣香肠，冬菇选用的不是新鲜的，而是干的，味道更好。焖好的一粒粒米饭吸收了酱油的色泽和咸香以及冬菇和辣肠的风味，油亮亮的好诱人。
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 1根辣香肠
- 1碗米饭
- 2勺老抽
- 适量干香菇
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所用到的原料，并泡发干冬菇
2
泡发后的冬菇切小块，香葱切碎
3
锅里倒少量油，中小火，油热后下香肠炒香
4
两分钟后下冬菇
5
片刻后加入备好的老抽
6
加适量泡发冬菇的水到炒锅里，翻炒两分钟
7
将冬菇香肠连同油汁转到电饭煲里，加水；由于已经有部分油汁，因此煮饭的水可以比平时稍微少一点。按下煮饭键，开始煮饭
8
煮饭键跳起之后，不要立刻揭开锅盖，可以先焖几分钟，然后用铲子将饭拨松，咸味不够的可以适量加少许生抽
