胡麻羊肉包包

简单 4人份
胡麻羊肉包包
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食材清单

其他
  • 15g黄油
  • 200g高粉
  • 25g蛋
  • 3g酵母
  • 80g水
  • 半根胡萝卜
  • 料酒
  • 生抽
  • 装饰用黑芝麻
  • 香油
  • 黑胡椒粉
肉类
  • 200g羊肉
蔬菜类
  • 1/3个洋葱
蛋类
  • 装饰用蛋液
调味料
  • 15g糖
  • 1g盐
  • 适量糖

营养成分

热量

136.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

2.0 克

9.0 克

271.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

胡萝卜擦成茸,洋葱切成米粒大小的丁,羊肉也切成米粒大小的丁,备用

2

先煸炒羊肉肥的部分,炒出油,加洋葱炒香,再加胡萝卜煸炒到变色

3

加入羊肉煸炒变色后,加生抽和料酒,黑胡椒粉、糖和盐适量,最后出锅前洒香油。晾凉就可以用了

4

面团分成30g一个的小团子,滚圆2次,间隔10分钟,然后包好内馅,2次发酵40分钟

5

表面刷蛋液,洒黑芝麻适量,180度烤15分钟就好了~

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