东菱热旋风面包机之西瓜吐司
简单
4人份
用面包机做的漂亮又健康的吐司。
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 3.8克安琪耐高糖酵母
- 300克高筋面粉
- 30克玉米油
- 3克抹茶粉
- 40克蔓越莓干
- 6克红曲粉
调味料
- 2克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除红曲粉、抹茶粉、蔓越莓干之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
程序结束后取出来整形。
4
将面团取出，排气后将面团分成三份:分别为20%、20%、60%。
5
将60%的那个面团加入红曲粉和蔓越莓干，混合均匀。
6
将一份20%的小面团加入抹茶粉混合均匀，另一份小面团保持原色，不添加任何东西。
7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
8
红色面团用擀面棒擀成椭圆形，长度是面包桶长度的8-9分长。
9
卷起，捻紧封口。
10
白色面团也擀成同样形状的面片,把红色面团卷进去。
11
捻紧封口。
12
绿色面团也擀成同样形状的面片后,把之前的红白面团卷进去，捏紧封口。
13
整形成这样。
14
取出面包桶里的搅拌刀。
15
将整形好的面团放入面包桶。
16
选择发酵功能进行二发（60分钟）。
17
发酵至桶八分满即成。
18
选择烘烤36分钟。
19
烘烤结束.
20
马上取出面包桶。
21
脱模。
22
放凉后切片。
23
摆盘。
