无糖菠菜咸面包
简单
4人份
菠菜面团放了冰箱里打算做馒头给小宝的，转念一想不满六个月还是先吃米粉吧，他也吃不了多少哈哈于是乎就做了面包，咸咸的菠菜香味的面包我喜欢😊
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食材清单
其他
- 100克水
- 183克水
- 200克普通面粉
- 2克酵母
- 300克中筋面粉
- 30克焯水菠菜
- 50克（可以少加）玉米油
- 主面团
蔬菜类
- 菠菜面团
调味料
- 3克耐高糖酵母
- 6克盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把焯水菠菜100克水加入榨汁机榨汁备用，加入2克酵母200克面粉揉成团，冷藏一夜（我冷藏了40小时，只要不变质不发酵过度就能用）。
2
菠菜面团取出剪小块，放入三克酵母六克盐300克面粉，183克水揉成团到能拉出厚膜，加入玉米油继续卖力的揉吧！揉好就能拉出薄膜了，摔几下，要想拉丝面团要揉到位。
3
一发到1.5到2倍大，150克三个面剂，102克四个面剂，团圆整形。
4
发酵2倍大，上下150，土司40分钟，面包30分钟。
