川式菊花鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 吉士粉
- 淀粉
- 番茄沙司
- 蒜米
- 面粉
- 鸡蛋
海鲜
- 草鱼
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼宰杀洗净取静肉（不去皮）
2
打菊花花刀，横着切后竖着切
3
调粉（加淀粉、面粉、吉士粉、盐）适量
4
拍粉（将上好底味的鱼拍匀干粉）
5
下5成油锅炸至金黄沥出
6
锅入底油下番茄沙司炒至翻砂，加清水适量
7
炒洪亮后下白糖和蒜米
8
最后拉淋在鱼上面即可
