【辅食】不加面粉的土豆鱼饼
简单
4人份
对于2岁的小娃娃，蒸煮已不能满足她，是时候来点煎炸类的开发一下新世界了！ 这款鱼饼不用面粉，只是土豆和鱼肉。当然你还可以放一些玉米粒青豆之类的，增加色泽。我家不爱在鱼肉软糯的口感中吃到任何不和谐的口感，她会默认为鱼骨头吐出.... 公众号：朝颜是颜控 欢迎交流育儿心得
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个蛋清
- 适量面包糠
海鲜类
- 1条龙利鱼
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料。
2
龙利鱼洗净，切块，放姜片腌制去腥。
3
土豆去皮切片上锅蒸熟（这一步忘记拍照了，脑补一下哈～）。蒸熟的土豆和龙利鱼，鸡蛋清混合在一起。可以加少许盐调味。大人吃还能再放点胡椒粉更佳。
4
用料理棒打成泥（没有料理棒可以放辅食机或者粉碎机里粉碎搅拌）土豆鱼泥比较绵软，觉得不好操作可以放保鲜袋里放冷冻室冷冻10-15分钟。
5
小锅里倒油，小火把油烧热。湿手取一坨土豆鱼泥，搓圆后在面包糠中滚一圈，轻轻放入油锅（因为很软，所以放入油锅后用筷子稍微压一下就变成饼了）
6
小火煎至一面金黄后翻面，煎至金黄，捞出放在厨房纸上控油
7
趁还温热的时候最好吃，又不会被内陷儿烫到，外层的脆皮也不会软掉。外酥里嫩，炒鸡好吃哒。
