鸡蛋番茄豆腐丝汤
简单
4人份
好喝的要晕过去了！
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食材清单
其他
- 两只鸡蛋
- 四个番茄
- 适量味精或鸡精
- 适量麻油
蔬菜
- 适量菜籽油
- 适量豆腐皮
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿在热水里煮一下捞出来去皮切片。豆腐皮切丝。葱切葱花。
2
鸡蛋在碗中打散。
3
炒菜锅加适量油放入鸡蛋煎至蛋香味时注入适量开水。
4
放入西红柿、豆腐丝，烧约10分钟。
5
麻油、葱花、盐、味精（或鸡精）放入小碗中搅匀，待汤沸腾并变红时舀出一勺放入装麻油葱花的小碗中搅匀。
6
把拌好的麻油葱花盐味精倒入锅中搅拌一下。Ok, done!
