麻辣螺丝（海螺）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1把麻椒
- 2勺料酒
- 500克海螺
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 2勺豆瓣酱
- 克盐
- 白糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海螺吐沙，淘洗干净，
2
锅中加入水，料酒，生姜，水煮两分钟，捞出沥干水分备用
3
热锅凉油，加入豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜
4
加入螺丝翻炒均匀，加入一点料酒，花椒，八角，麻椒
5
倒入一瓶啤酒
6
加点水和海螺持平，加入一点白糖，酱油，干辣椒，水开煮10分钟，出锅装盘放点香菜。
7
出锅后泡一晚再吃更入味！
