麻辣螺丝(海螺)

简单 4人份
麻辣螺丝(海螺)
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1把麻椒
  • 2勺料酒
  • 500克海螺
  • 5个干辣椒
  • 5瓣蒜
蔬菜类
  • 1根葱
  • 2根香菜
  • 5片姜
调味料
  • 1勺酱油
  • 2勺豆瓣酱
  • 克盐
  • 白糖

营养成分

热量

337.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

5.0 克

20.0 克

348.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

海螺吐沙,淘洗干净,

步骤 1
2

锅中加入水,料酒,生姜,水煮两分钟,捞出沥干水分备用

步骤 2
3

热锅凉油,加入豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜

步骤 3
4

加入螺丝翻炒均匀,加入一点料酒,花椒,八角,麻椒

步骤 4
5

倒入一瓶啤酒

步骤 5
6

加点水和海螺持平,加入一点白糖,酱油,干辣椒,水开煮10分钟,出锅装盘放点香菜。

步骤 6
7

出锅后泡一晚再吃更入味!

步骤 7

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