无奶油快手奥利奥冰淇淋
简单
4人份
最近几天气温回升，突然好想吃冰淇淋，可是根本出不去，就算能出去，小县城也很难找到有卖的，所以就自己动手啦。特殊时期，家里材料所剩无几，这可难不倒本吃货，简单几样也可以做出超美味的冰淇淋。
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食材清单
其他
- 250ml牛奶
- 2个蛋黄
- 4块奥利奥（任意夹心）
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶倒入碗中，加热到80°左右（推荐用微波炉，高火1分钟即可），根据个人口味加入适量糖，不要过甜，喝起来觉得甜味合适就行。
2
热牛奶中加入准备好的两个鸡蛋黄（牛奶一定不能太烫，会把蛋黄烫熟）搅拌均匀
3
奥利奥饼干掰成小块，放在油纸上，用擀面杖擀成碎屑状（这一步可以直接用奥利奥碎），全部加入牛奶蛋黄液中。
4
放凉后，放入冰箱下层冷冻过夜。
5
第二天，将冻好的冰淇淋用铁勺挖出，用搅拌机搅碎冰渣（我用的是家里的绞肉机），重新倒入容器中，放入冰箱，冷冻2小时。
