紫薯火烧
简单
4人份
受糖火烧的启发，不想给孩子吃太甜，换成紫薯.
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个紫薯
- 1克酵母
- 60克温水
- 少量香油
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水放入酵母，静致5分钟，待酵母完全融化倒入面粉活成光滑面团，醒发40分钟左右，不用刻意两倍大，面团松弛即可.
2
紫薯上锅蒸熟压制成紫薯泥（想要细腻一点的可以过筛），倒入少量香油搅拌均匀，分成六等份.
3
面团醒好排气，之后分成六个小剂子，每个擀成包子皮状，放入紫薯馅，像包包子一样包住紫薯馅.
4
面团压扁，动作轻柔，擀面仗放面中间上面一擀下面一擀，擀成牛舌状，由上到下卷起来.
5
卷好竖过来重复步骤五，然后在竖过来重复一次.
6
所有卷好盖保鲜膜静置15分钟.
7
取一个剂子手指从中间压下去
8
两边向中间捏紧，收口朝下滚圆.
9
放烤盘，盖保鲜膜静置20分钟.
10
烤箱预热180度，烤制20分钟左右出炉.口感就是外皮酥脆，里面软软的.赶紧给宝宝做起来吧，大人吃也没问题，完全是紫薯的甜度，木有一点糖，天然无添加😊
