肉末酱拌豆芽
简单
4人份
肉末酱的味噌味儿十分好！
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食材清单
其他
- 1.5勺A 味啉
- 1/2勺A 酱油
- 150g猪肉末
- 180g豆芽
- 1勺A 味噌（日本）
- 1勺芝麻油
- 1片量姜末
- 1颗量大蒜末
- 味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味啉代用
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备平底锅，小碗。把A用料放入碗里，拌均。1/2勺芝麻油放入锅里，点中火，等待30秒。把猪肉末放入锅里，炒2分钟。
2
猪肉末变色后把大蒜末和姜末放入锅里，炒90秒。把A用料放入锅里，炒至没有水分。灭火。
3
准备锅，漏网，盘子。水放入锅到覆盖豆芽高位，点火。漏网挂上洗涤盆。水开了，火调为中火。把豆芽放入锅里，煮1分钟，灭火，倒漏网里。水都掉了后把豆芽和1/2勺芝麻油放入盘子，拌一下。
4
做好了。把步骤3豆芽装碟子，撒上步骤2猪肉末就可以吃！。
