葱香咸司康
简单
4人份
好像满眼的司康都是甜食，忽然有一天一个念头闪过，为什么没有咸味的司康呢？一搜之下，还真有。这主意居然不是自己的首发，连葱味咸香，居然也有例在先。那就抄一个吧。 选一个最简单的做法，快手的司康，很容易让人投入行动。不过，虽说是抄，却在备料时作了些许改变。黄油换成玉米油，因为有着传统中国胃的老同志并不喜欢黄油的味道，而且自己其实也不太喜欢。把配方中的糖用量减到最低，只要有一点点甜丰富一下口味就成。牛奶的分量在倒入面粉的时候，极大缩减，按足量倒进去，就该成稀面糊了。 最后的事实证明，所有的调整都没有把司康搞砸，相反，结果很不错，葱香浓郁，没有太过突出的甜味，外表酥脆，内心松软。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克牛奶
- 1个鸡蛋
- 24克玉米油
- 2克泡打粉
蔬菜类
- 20克葱花
调味料
- 2克盐
- 5克细砂糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料：低筋粉100克，玉米油24克，牛奶15克，葱花20克，鸡蛋1个，盐2克，白砂糖5克，泡打粉2克
2
将面粉，泡打粉，盐，糖混合
3
倒入玉米油
4
抓搓成粗粉状
5
加入鸡蛋，切拌均匀
6
加入牛奶，
7
切拌均匀
8
倒入葱花
9
拌匀
10
放在案台上，擀成约1.5厘米厚的块
11
切成八等份
12
摆入烤盘
13
表面刷蛋液
14
放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约20分钟左右
15
表面金黄，出炉
