蜜汁金枣
简单
4人份
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食材清单
其他
- 山药
- 糯米粉
- 豆沙
- 面粉
调味料
- 糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮，蒸熟至软，然后用刀碾成泥，一定要捻至没有颗粒，然后将山药合成泥，反复和，加少许淀粉和糯米粉（没有糯米粉可加面粉），和成面团。
2
豆沙
3
山药团揪成剂，在成皮，将豆沙包住，搓成枣的形状，然后外面沾一层糯米粉或淀粉，（要注意爆裂）
4
油温7成放入山药，炸至金黄捞出备用，
5
熬糖色（糖半勺）倒入两勺水，熬制浓稠倒入山药即可。（不加蜂蜜，蜂蜜在60度以上营养流逝）
