夏日菜谱之凉拌黄瓜
简单
4人份
夏天就这么咣的一下子又来了，她的火热总是让人措手不及😅 辣么，每天都要下厨房的你，会不会觉得每天要进至少一次“火焰山”咧😂 Sooooooooo夏天快速菜谱系列就要来了🏃♀️ 希望可以帮助大家，要么少开油锅，要么减少开火的时间，要么少些油腻，但宗旨还是保持美味。 今天先来个特简单但是特入味的凉拌黄瓜🥒，记得秀出你的作品哟😘
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食材清单
其他
- 1勺老干妈
- 2根黄瓜（粗点的水果黄瓜最佳）
- 2茶勺糖
- 4瓣蒜
- 6勺醋
- 半茶勺盐
调味品
- 2勺味极鲜酱油
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先拿出你们家最大面积的菜刀（哈哈哈哈），然后把黄瓜洗干净，用饮用水泡一下。菜刀和砧板都用开水烫好。都是直接入口的，要保持卫生。
2
然后两头切去，拿出你最大的勇气和力气，用刀背把黄瓜给拍得扁扁的。拍完后切小块装盘。
3
半勺盐先拌一轮，让黄瓜出水组织变化好。
4
蒜瓣洗净处理成蒜末。
5
多一点油，炒香但是千万不要很大火，导致变色变焦。
6
把热油和蒜末直接浇在黄瓜上。
7
把剩余的调料：糖、老干妈、醋、味极鲜在一个碗里搅拌均匀。
8
最后浇在黄瓜上，拌匀就可以上桌啦。