干贝香菇海鲜粥
简单
4人份
娃特别喜欢吃海鲜粥，念叨好几天了，今天给他做。干贝别名瑶柱也叫扇贝柱，干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30粒干贝
- 5朵干香菇
- 一棵香葱
- 少量糙米
- 适量大米
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇和干贝分别用凉水浸泡一到二小时，（香菇用新鲜的也可以，就不用浸泡了，）
2
泡好的香菇切薄片，切点姜末（姜片和姜丝每次娃吃的时候都觉得辣，所以切末他吃不出来）
3
把大米和糙米放入电饭锅里淘好，加适量水开启煮粥模式（海鲜粥和平时煮粥放米的量差不多，糙米少放一点起到搭配左右，没有糙米的可以不放），等水煮开的时候打开电饭煲盖，把切好的香菇片、姜末和泡好的干贝一起放锅里煮，再倒入几滴食用油，电饭煲盖上继续煮粥
4
等粥快煮好的时候，切点香葱丁放入，根据自己口味在锅里撒上适量盐，搅拌一下，盖上盖子，等电饭煲提示音响粥就做好了（这次没有准备香葱，所以切了少量的葱末提鲜）
