台湾肉燥

简单 4人份
台湾肉燥
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食材清单

其他
  • 500克肉糜
  • 8个香菇
  • 一小碗红葱酥
  • 少许八角
  • 少许料酒
  • 少许生抽
  • 少许白胡椒粉
  • 少许老抽
  • 少许蒜
  • 少许蚝油
  • 少许雨露
  • 少许鸡精
蔬菜
  • 适量葱油
蔬菜类
  • 少许姜
调味料
  • 少许冰糖

营养成分

热量

276.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

558.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

炸红葱酥:红洋葱切丁,锅烧油,下洋葱丁小火炸至金黄色捞出(不要炸过了)

2

香菇切成小丁备用。

3

热锅倒入刚才炸好的葱油,下香菇丁炒至7、8分熟。再加肉糜翻炒至熟。加入姜沫、蒜沫,生抽、老抽、八角、冰糖、料酒、蚝油、鱼露、了,翻炒上色。

4

加红葱酥、加水超过食材,大火烧开后转小火炖至肉软烂加入白胡椒粉及鸡精,再大火收汁即可。

5

OK啦😊,拌饭、拌面、早餐就粥、蒸蛋羹时加一点,炖豆腐时加一点,夹馒头、夹面包,发挥你的想象力,拌一切来夹一切!哈哈开吃吧!

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