家常版番茄海鲜浓汤
简单
4人份
家里老公爱吃番茄，婚后家中常备番茄。 番茄真的好百搭，又自带鲜味，做任何煲汤类都能扔一颗番茄。 自己爱吃菌菇类，搭配海鲜，一道快手菜就出炉了。
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食材清单
其他
- 200g三文鱼
- 20克黄油
- 2个西红柿
- 3片蒜瓣
- 5个蘑菇
- 一把白玉菇
- 少许胡椒粉
海鲜
- 6个虾仁
蔬菜类
- 三分之一个洋葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄十字划刀，沸水烫皮去皮后放入锅中煮成浓汤
2
黄油入锅融化后，放入洋葱、蒜瓣、姜片，略微炒后放入三文鱼块、虾仁、白玉菇、蘑菇煸炒，因为这几种食材带着腥味和生腥的感觉，事先煸炒有助于口感更好
3
炒的差不多了就放入番茄浓汤里炖煮十分钟左右，最后加入盐和胡椒粉调味，不喜欢番茄太酸的话还可以加入糖调味。
4
装盘上菜。
