茭白木耳炒鸡丝#太阳谷菜谱#
简单
4人份
茭白买了好几棵，素炒、肉炒都好吃，今天选用太阳谷鸡肉，随意添加了木耳、胡萝卜，很是美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克胡椒粉
- 10克干木耳
- 130克太阳谷鸡肉
- 1勺蚝油
- 2根茭白
- 2汤匙食用油
- 半勺淀粉
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1段大葱
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好，干木耳用清水泡发。
2
茭白切丝备用。。
3
胡萝卜切丝备用。
4
干木耳泡发后，放入开水中汆烫捞出，切丝备用。
5
太阳谷鸡肉切丝。
6
放入碗中，加入淀粉，胡椒粉和半汤匙酱油。
7
抓拌均匀腌制10分钟。
8
大葱切片备用。
9
起油锅，放入一汤匙食用油，油热后放入胡萝卜丝翻炒断生，出锅备用。
10
再起油锅，放入一汤匙食用油，放入鸡肉丝翻炒变色。
11
放入葱片炒香，放入木耳丝翻炒。
12
倒入酱油翻炒。
13
放入茭白翻炒。
14
倒入蚝油增鲜，翻炒均匀，炒至茭白成熟。
15
放入之前炒熟的胡萝卜丝，翻拌均匀即可关火。
16
出锅装盘。
