简单又美味的香蕉核桃巧克力蛋糕
简单
4人份
小时候经常买的一款蛋糕，现在会烘焙了发现做起来简单快手，蛋糕松软可口！记录下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 18g可可粉
- 1个普通鸡蛋
- 1根(去皮后120g)香蕉
- 20g核桃仁
- 25g炼乳
- 35g植物油
- 35g浓稠酸奶
- 5g无铝泡打粉
- 90g低筋面粉
- 随意葡萄干/蔓越莓干
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取成熟度较高的香蕉一根，去皮放入保鲜袋收口。核桃去壳取仁切碎备用。
2
香蕉质地软，很轻松就可以用擀面杖压成泥状。
3
香蕉泥倒入打蛋盆里再敲一个鸡蛋，依次加入25g白砂糖、25g炼乳(没有炼乳的用白砂糖替代)、植物油35g。
4
用手动打蛋器搅拌均匀即可。
5
低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉称量后筛入香蕉泥蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
6
加入35g浓稠酸奶，搅拌均匀。(浓稠酸奶可用希腊酸奶，没有就用普通酸奶)
7
倒入事先准备好的核桃仁碎(我用了3颗核桃取的仁)搅拌均匀。
8
面糊装入模具，轻轻震出气泡。
9
烤箱预热，上下火170度中层30分钟，烤15分钟取出用刀在中间划一刀，继续烤15分钟。
10
美味出炉，松软美味，突然想到如果再放点葡萄干或者蔓越莓干味道应该更有层次，下次尝试下！
