香辣萝卜炖牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 干辣椒
- 料酒
- 牛腩
- 生抽
- 白萝卜
- 花椒
- 蒜
- 香叶
蔬菜类
- 姜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩焯水
2
油锅爆香姜蒜
3
锅中加入少许八角，指天椒，花椒和香叶！我放了很多香叶
4
再放入焯水的牛腩炒香
5
然后放入少许冰糖调味，翻炒一会儿后加入料酒、生抽和少许盐
6
锅中加入开水，大火煮开后转入高压锅
7
高压锅上汽后大火5分钟，小火6分钟
8
高压锅可以打开之后加入切好的白萝卜，白萝卜切滚刀块，不能太小因为高压锅容易煮太烂
9
再次高压锅大火2分钟，小火10分钟就可以吃了
