牛肉番茄意大利面
简单
4人份
同事说我做的饭有食欲，她想吃意大利面，今晚下班做做意大利面🍝
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 3勺意大利面酱
- 6只鲜虾仁
- 一瓣蒜
- 两人份全麦意大利面
- 半根胡萝卜
- 少量橄榄油
- 若干芦笋
- 若干西兰花
- 适量黑胡椒
肉类
- 50克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 3勺番茄酱
- 少量糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切丁。
2
烧一锅开水，番茄切十字，放入锅里煮。后去皮切丁备用。 洋葱和胡萝卜切丁后和牛肉丁一起加入料理搅拌机。（这里不加番茄）
3
搅碎后加上少量橄榄油、酱油、生粉、研磨黑胡椒搅拌（记得要同一个方向），备用。
4
烧一锅开水，将意面放入后加2调羹盐，煮的同时要用筷子搅拌。（这里水可以多一点，因为意粉很吸水）
5
准备好凉水，将煮好的意面搁置到凉水中，以免黏住。
6
热锅，加入少量橄榄油后放入蒜蓉、洋葱丁，爆香后改中火。
7
加入腌制好的牛肉酱，待牛肉变色后加入切好的番茄，番茄酱，翻炒，期间加入研磨黑椒，少量糖，少量水，然后加入意大利面翻炒。
8
准备好鲜虾、芦笋、西兰花，洗净后芦笋切段
9
放入锅里清炒（加入少于酱油）
10
摆盘。
