冬日里暖透心窝的番茄肥牛锅🍅
简单
4人份
酸甜的番茄，肉质鲜嫩的肥牛，可口脆爽的金针菇 用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅，喝上一口暖暖的热汤，着实让人欲罢不能呀😋
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1把金针菇
- 2个西红柿
- 4个蒜
- 适量白胡椒粉
肉类
- 300克肥牛
蔬菜类
- 4片姜
- 适量香菜
调味料
- 1勺酱油
- 2勺番茄酱
- 半勺盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉🛀🏻
2
⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮
3
将番茄切成小块🍅
4
放至碗里备用🥣
5
将金针菇洗净
6
撕成小小撮
7
热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味
8
倒入番茄进行翻炒
9
炒出“沙沙”的感觉
10
加水，和番茄一起煮沸
11
将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟
12
加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～
13
点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~