荣耀团圆 安琪烈焰披萨

简单 4人份

作为王者荣耀里最可爱的暗黑萝莉，除了她标志性的火红头发与装扮，最近有一套新装扮很是吸引我呀～不同于以往的红色头发，整套装扮以红黄为主，颇有新年热闹的气氛，更吸引我的，是她手里的披萨，与必胜客至尊披萨同款，现在马上就要过新年了，新春年夜饭，一家人老老少少团团圆圆一起吃披萨也是一个不错的选择，必须要来复刻一下这道#新春王者创意菜# 配方做的接近10寸，馅料更足更丰富，自制披萨酱，吃起来也更加满足～

荣耀团圆 安琪烈焰披萨
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #披萨酱（可做2个10寸披萨）
  • #披萨面团（1个10寸）
  • #配料
  • 1/2个青椒
  • 1/3根迷迭香
  • 1/4个菠萝
  • 100克高筋面粉
  • 10克黄油
  • 10片萨拉米肠
  • 15克有盐黄油
  • 1个大蒜
  • 1个西红柿
  • 1大勺番茄酱/番茄辣酱
  • 2克酵母
  • 4个口蘑
  • 50克低筋面粉
  • 80克温水（35-40度）
  • 适量水
  • 适量牛肉粒/午餐肉
  • 适量马苏里拉芝士碎
  • 适量黑橄榄片
蔬菜类
  • 1/3个洋葱
  • 1/4个洋葱
调味料
  • 1克盐
  • 5克细砂糖

营养成分

热量

420.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

5.0 克

糖

4.0 克

钠

878.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我们首先来制作一下披萨酱，西红柿与洋葱切成小丁，大蒜搅成蒜末

步骤 1
2

锅里放入有盐黄油，这样做出来的披萨酱就不需要再额外放盐，当然如果没有有盐黄油，也可以适当加1-2克盐来进行调味

步骤 2
3

黄油融化后先加入蒜末和洋葱丁

步骤 3
4

翻炒至变色

步骤 4
5

加入西红柿丁

步骤 5
6

翻炒至西红柿软烂，这里如果用的西红柿不是特别熟的话，汁水会比较少

步骤 6
7

我们可以适量加点水，没过食材烹煮片刻，可以让披萨酱更加软烂些

步骤 7
8

然后加入一大勺番茄辣酱，如果不想有辣味，加番茄酱也是可以的

步骤 8
9

然后加入1/3根迷迭香，也可以用披萨草

步骤 9
10

熬煮到收汁，披萨酱不要太湿，容易影响面团的口感，冷藏备用

步骤 10
11

披萨酱做好以后我们来做披萨饼皮，这次做的是厚底披萨，将面团所有材料放入厨师机内

步骤 11
12

揉成光滑的面团放入温暖的地方发酵至两倍大，参考温度是35度，湿度75%，发酵一小时左右

步骤 12
13

面团发酵的过程中我们来准备配料，青椒和洋葱切条，口蘑和菠萝切片，午餐肉切丁，萨拉米肠买的现成的，解冻备用

步骤 13
14

将青椒、洋葱、口蘑放入没放油的不粘锅中小火煸炒一下，这也可以去掉多余的水分，烘烤的过程中减少出水，保障口感

步骤 14
15

菠萝也同样煸炒一下至微黄备用

步骤 15
16

披萨面团发酵至两倍大后取出

步骤 16
17

擀成圆形放入容器里，这里我用的是可以放入烤箱烘烤的不粘锅，整成中间薄外围稍厚，中间扎孔

步骤 17
18

继续放入温暖的地方发酵，参考温度是35度，湿度75%，发酵20分钟左右

步骤 18
19

20分钟后取出，面胚已经微微膨胀

步骤 19
20

依次放上配料，先抹上披萨酱，再一层马苏里拉芝士一层配菜这样交替叠加

步骤 20
21

最后放上萨拉米肠、午餐肉和黑橄榄片，喜欢吃拉丝口感的披萨可以多放一点芝士碎

步骤 21
22

放入预热好的烤箱，200度20分钟烘烤至芝士碎融化即可

步骤 22
23

温馨提醒，表面少放一点芝士碎，成品会更加漂亮哦～

步骤 23
24

用王者荣耀app里面自带的AR摄影功能，让游戏里面安琪拉的披萨和我的披萨放在一起，是不是都看起来很好吃呢～

步骤 24
25

安琪拉手中的至尊披萨完美复刻～

步骤 25

猜你喜欢

披萨饼皮的制作
披萨饼皮的制作
查看详情
披萨-9寸
披萨-9寸
查看详情
菠萝萨拉米薄底披萨
菠萝萨拉米薄底披萨
查看详情
九寸培根披萨
九寸培根披萨
查看详情
返回菜谱列表