零失败版披萨(纯手工,含饼皮做法)

简单 4人份

此做法献给同样没有面包机的朋友们,纯手工一样可以做出美味不可挡的披萨哦,教程是一个披萨的用量

零失败版披萨(纯手工,含饼皮做法)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克玉米油
  • 1个红菜椒
  • 2g高耐糖酵母
  • 30克低筋面粉
  • 50ml温水
  • 70g马苏里拉奶酪
  • 70克高筋面粉
  • 7克糖
  • 若干杂蔬
  • 若干片香肠
调味料
  • 1克盐

营养成分

热量

419.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

746.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

高、低面粉,糖,盐,酵母混合,加入温水

2

慢慢揉成型,不粘不散就行,每种面粉吃水不一样,可适情况加减

3

成型后,加入玉米油(橄榄油、大豆油都可以),家庭版,个人觉得没必要太讲究

4

玉米油加进去之后,继续揉,没有面包机,我们就用手,油均匀揉开后,再多揉几分钟,我默默数了100下,加油!

5

面团发酵至原来两倍大,然后用擀面杖擀成圆形,放入披萨模型中

6

用叉子戳满洞洞

7

饼皮上抹上牛排酱或者番茄酱,按个人口味涂抹,再撒上奶酪(ps:天气太热,奶酪收到都融了,放冷冻又结成一整块了,用刀切的,所以是这个形状)

8

摆上香肠,撒奶酪,然后放红菜椒,黄椒也行,再撒奶酪,然后均匀撒上杂菜,最后在撒上一层奶酪,就可以放进预热的烤箱啦,200℃烤20分钟,香喷喷的披萨就出锅啦

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