素炒冬瓜 - 夏季家常菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-4根小葱
- 500g冬瓜
- 少许鸡精
- 适量水淀粉
蔬菜
- 2个蒜瓣
蔬菜类
- 1小块生姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜洗净，去皮，切断
2
再改成片
3
蒜瓣、姜，切片
4
小葱切成段
5
锅内放少许食用油，烧热后放入姜、蒜爆香
6
加入冬瓜，翻炒几下后，倒入小半碗清水，将冬瓜炒至熟软
7
加入盐、鸡精调味后，倒入少许水淀粉（淀粉+清水）勾芡，快速翻炒均匀
8
最后加入小葱段，翻炒几下即可出锅~
