淡奶油蜂蜜小面包
简单
4人份
儿子上了高中后学习很辛苦，早餐必须营养、卫生、健康。小家伙喜欢西式的早餐，那就来个蜂蜜小面包吧！即可以配鸡蛋、牛奶、又可以当成汉堡皮，做成汉堡。丰富多样的早餐来了😁
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食材清单
其他
- 100G淡奶油
- 100G牛奶
- 100G高筋面粉
- 200G高筋面粉
- 2G酵母
- 30g黄油
- 4g酵母
- 主材
- 酵头：
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.酵头的材料放在一起搅拌均匀，室温发酵8-10小时，使酵头发酵到泡泡状态。
2
2.除黄油外的所有材料跟发酵好的酵头混合在一起揉到半扩展状态，然后加入黄油揉出手套膜（这部很关键）。
3
3.室温发酵至2倍大，揉面排出气体，然后做出9个大小均匀的圆形小面团，放置5分钟。
4
4.烤盘里先后抹上植物油，蜂蜜。面团沾上芝麻（会很香）装到烤盘中，在烤箱里完成二次发酵。
5
5.180℃上下火烤25分钟左右，出炉。香气四溢的小面包就做好了。
6
如果有黑芝麻会更漂亮啦！
