苹果烧鸡翅
简单
4人份
美味的苹果用来焖鸡翅，鸡翅中满满的都是苹果的清香，这样的鸡翅有没有吸引你呢？
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食材清单
其他
- 10毫升料酒
- 10毫升生抽
- 1个苹果
- 2克食盐
- 300克鸡中翅
- 30毫升食用油
- 5克生粉
- 5毫升白醋
- 适量薄荷叶
蔬菜类
- 10克生姜
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
鸡中翅洗净，正反面均划两刀
3
苹果洗净去皮切块；生粉中加入三倍体积水，制成水淀粉；生姜切片
4
鸡翅中加入一半食盐、料酒、姜片腌制10分钟；将苹果浸泡于清水中，防止氧化
5
方太灶具调至6段火（中火），将鸡中翅放入慢煎
6
将鸡翅煎至；两面金黄，盛出
7
将苹果放入慢煎，煎至稍微变色，加入150毫升清水
8
将煎好的鸡翅倒入，加入食盐、生抽、白砂糖、白醋调味
9
盖上锅盖煮至沸腾，揭开锅盖慢煮
10
锅中水分渐少，倒入水淀粉勾芡；烧好的苹果鸡翅盛出，点缀适量薄荷叶
11
美味的苹果烧鸡翅就做好了
