没人不爱的营养全面肥牛蔬菜炒面
简单
4人份
外面的炒面也太油腻了吧😪 果断自己炒起来 炒面和炒饭一样 都是包容性特别强的一道主食 想吃什么菜就可以放什么菜 我炒面固定会放洋葱 洋葱提味不是一点点哦 其他就是冰箱有什么放什么 炒面的方法略微改动 通通都好吃(｢･ω･)｢嘿 今天肉放了肥牛 其他比如虾，鱿鱼，火锅丸子，午餐肉，之类的通通可以炒 料足美味的炒面谁不爱呀(⑉°з°)-♡ 下面配料是两人份，人多多放食材哦~
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食材清单
其他
- 100g绿豆芽
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 200克肥牛
- 2个鸡蛋
- 2份（2人份）面条
- 2勺蚝油
- 半个西红柿
- 半勺（调料勺）盐
- 半根胡萝卜
- 四分之一个西葫芦
- 少许（比炒菜稍微多点）油
- 少许五香粉
- 少许白胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备炒面用的蔬菜
2
切好备用
3
今天有豆芽，胡萝卜，西葫芦，西红柿和洋葱
4
🌸还有比较适合炒面的菜有：西兰花，青椒，彩椒，荷兰豆，香菇，杏鲍菇，菠菜，娃娃菜……其余的可以自已发挥了，有啥放啥吧，哈哈哈——
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肥牛片焯水备用
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面条煮熟过凉水
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控干水分后加少许油拌匀
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防止面粘在一起
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备用
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🌸面条煮好要过凉水，最好用劲道一点的面
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锅中加油烧热，比炒菜油稍多一些
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打入两颗鸡蛋炒熟
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加洋葱炒出香味
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加胡萝卜炒至断生
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加西红柿，豆芽，西葫芦炒至断生~
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开始调味
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加2勺蚝油
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1勺生抽
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1勺料酒
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半调料勺盐
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少许白胡椒粉
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少许五香粉
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把菜炒到稍微出汤
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这时候菜已经熟了，但口感还是脆的
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不要炒过火就好
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🌸重点
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如果蔬菜本身有水分可不加水
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如果菜比较干可稍微淋入一点点水，水不能太多
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然后把煮好的面条放进菜里
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用筷子搅散，让菜和面充分融合
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中火再翻炒1分钟左右即可出锅
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出锅以后趁热吃哦😎
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营养丰富的一盘
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美滋滋😍