葱油鸡丝凉面
简单
4人份
夏天就要清凉又简单
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食材清单
其他
- 1根尖椒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 5只左右干红辣椒
- 半勺耗油
- 蒜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 4根葱
- 姜
调味料
- 少量糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水煮15分钟，晾凉，撕成丝状。
2
底料:生抽，老抽，耗油，干辣椒碎和尖椒碎，少糖，适量橄榄油。
3
油温放低，少许花椒，葱段入锅烧至黄色。
4
葱油趁热倒入底料中。
5
面快熟前放入尖椒丝，捞出，过凉水。
6
沥出面加入鸡丝。
7
放入拌面葱油料。
8
拌均匀即可。
