脆糖杏仁粒——法兰克福皇冠蛋糕的灵魂
简单
4人份
为挖坑团队女神们准备的生日蛋糕辅料
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食材清单
其他
- 15克水
- 45克杏仁粉
调味料
- 40克砂糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
美国大杏仁，原味盐焗神马的都可以。
2
打成粉，我用的咖啡磨。
3
绵白糖、杏仁粉、水称重。
4
水和糖倒入不沾锅，中火加热沸腾至120℃
5
120℃关火
6
倒入杏仁粉拌匀。
7
中小火
8
翻炒，一定要不停翻动，否则会受热不均。
9
炒至金黄（我这个有点过了，再浅一点会更好）
10
铺在油纸上晾凉。😚加在酸奶里也很好吃哟。
