豉油鸡便当🍱
简单
4人份
社群里台湾的一位马克妈妈，每天给大儿子送午饭，也喜爱和我们分享她的快手便当🍱。从肉类，蔬菜，到水果和饮品，营养满满，都是妈妈的爱哦！ 今日午餐便当: 滷雞腿🍗，炒豆干，番茄蛋，炒豆芽，炒菠菜 水果是蘋果🍎切片 飲料🍹是100%柳丁汁 by 马克妈妈
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食材清单
其他
- 1/2茶勺五香粉
- 1/4茶勺胡椒粉
- 1支桂皮
- 1汤勺蚝油
- 200ml克水
- 3只鸡腿
- 3汤勺生抽
- 3汤勺老抽
- 3瓣捣烂蒜
- 4个八角
- 约2汤勺糖
- 腌鸡料:
- 酱汁料:
蔬菜类
- 根小葱
调味品
- 1/2茶勺盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿洗净，腌料涂抹在鸡腿上，腌30分钟左右。
2
用平底不粘锅以小火将糖煮溶，至浅棕色(不要煮焦)，放入鸡腿稍煎一下两面，取出。
3
加入舂烂的小葱和蒜米，八角桂皮炒至香，倒入酱汁煮滚。
4
放入鸡腿盖住，以中火焖焗20分钟（中途翻数次以免烧焦），熄火再多焗10分钟。
5
取出鸡腿，将锅里的汁再淋上即可。
