蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克绵白糖
- 20克抹茶粉
- 500克淡奶油
- 两片（8寸）抹茶蛋糕饼
- 适量蔓越莓干
海鲜类
- 15克鱼胶粉
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加糖搅拌后，隔水加热煮到65度左右，再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌
2
筛入抹茶粉拌匀，冷却后拌入打发到6分的淡奶油,待用
3
蛋糕片放入慕斯圈内，以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层,上面撒一层蔓越莓干
4
再放一层蛋糕片，把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈,抹平后再撒一些蔓越莓干,放入冰箱冷冻3小时即可
