水果做菜更美味，菠萝咕噜肉
简单
4人份
菠萝咕噜肉是粤菜系中的传统名菜，酸酸甜甜，口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，延续了广东的饮食，水果做菜，非常美味——菠萝咕噜肉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1ml料酒
- 1个红辣椒
- 1个菠萝
- 1个青辣椒
- 2ml酱油
- 2根蒜
- 3ml花生油
肉类
- 300克猪肉
调味品
- 3克白砂糖
调味料
- 20克番茄酱
- 4克盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：菠萝、猪肉红辣椒、青辣椒、蒜、姜等食材；
2
猪肉洗净切片，放盐、料酒、酱油、生粉腌制15分钟；
3
菠萝去皮，切小块，并用盐水浸泡10分钟；
4
热锅，倒油，炒酥猪肉，起锅；
5
放切好的红辣椒、青辣椒、煸香，再放入菠萝块；
6
加入炒好的猪肉、番茄酱、白砂糖大火炒均；
7
生粉勾芡，放蒜、盐炒均收汁即可