不甜不腻雪花酥
简单
4人份
临时想起来了做，参照了甜悦老师的配方做的双份，加入了草莓我觉得口感更好，酸酸甜甜，颜值也很高，要是大家家里🈶️冻干草莓可以和蔓越莓混合，如果我有想到什么细节，会及时补充上去的，大家有什么不懂的都可以问我，我看到也会及时回复
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食材清单
其他
- 120克蔓越莓（草莓干）
- 250克饼干
- 250坚果(巴达木多点会很香）
- 90克奶粉
- 90克黄油
调味料
- 2克盐
- 300克棉花糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油和盐加入锅里，化了之后加入棉花糖，一定要用不粘锅，看别人说是也可以用电饭锅，电饼档我觉得有点浅，不建议大家使用，我用的电磁炉开最低档，熬的时候一定要不停翻拌，防止粘锅
2
熬到棉花糖完全融化，刚开始比较慢，但是一定不要心急，不要开大火，我开了一下中档就差点糊掉了，好险
3
融化了之后把奶粉全部倒入进去搅拌均匀，l然后趁热把饼干蔓越莓草莓干坚果倒入锅中混合均匀，在棉花糖融化时就可以关火了，以防搅拌时间过长棉花糖熬干了很难和坚果混合了
4
我是戴的这种手套操作的，一丁点都不粘，之前买东西送的，放那儿没用，刚好派上用场了
5
混合均匀后再放入方盘中按压平，撒上奶粉，这个奶粉的用量不是配料中的，具体多少我也是随便撒上一些的，这个你们应该懂的，我把一面压平了之后又把另一面翻过来压，同样撒上奶粉，给大家一个技巧就是外面一边不平整刚好可以趁翻过来的时候靠边压平
6
等到凉了就可以切了，我就用菜刀切的，我觉得还挺好切的，急性子也没有等到凉透切
7
我切成一块块之后也顺便撒上了些奶粉，我觉得撒上了可以防止切开的粘在一起
8
我特意数了一下装了120个，大概就是一公斤二
9
这是我用的草莓干
10
也买过这个，口感也挺好的，你们可以去网上选择一下
