韩式土豆烧牛肉(内附视频)
简单
4人份
很容易上手的年夜菜
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个番茄
- 1个胡萝卜
- 1小碗清水
- 2大勺韩式辣酱
- 3大勺白葡萄酒
- 500g牛肉块
- 油
- 香叶、八角、桂皮、茴香籽、花椒粒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将牛肉块洗净，冷水下锅去除血水备用！
2
将番茄去皮切丁、洗好的洋葱切大块、土豆、胡萝卜去皮切大块（不要害怕 尽量切大块，因为炖煮时间比较长，土豆煮化就不美了）
3
准备好香叶、桂皮、桂皮、茴香籽、花椒粒！锅中放油烧热，倒入番茄丁炒香。
4
再倒入洋葱、土豆、胡萝卜、牛肉翻炒
5
倒入一小碗的清水、舀入一大勺的韩式甜辣酱和提前准备好的香料翻炒均匀，再倒入3大勺的白葡萄酒增香！（没有的话可以不放）
6
6、盖上锅盖煮开以后转小火闷煮1个半小时，如果时间充裕的话，可以关火继续焖半小时更入味儿！
