魔芋老鸭煲
越到冬天越是馋嘴，想吃热辣辣的锅子，想吃肉，想下馆子吃大菜却懒得跑出去，在家里利用家庭适用的酱料包再合适不过了。 魔芋老鸭煲是一道热辣的家常菜，魔芋饱腹又低脂，用来配合油腻的砂煲。使用鸭腿，处理起来更加方便。 这次用到了家乐馋嘴牛蛙口味酱料包，精选四川二荆条泡椒，地道川味，鲜麻鲜辣。内含酱料、腌料、辣椒花椒包，使用起来快手方便，厨房小白也能做好菜。除了做这样的砂煲，还可以做馋嘴牛蛙、巴沙鱼等，再也不用去网红店排队啦！ 福利在这里哦： 12月29日-1月19日，跟做本篇菜谱并在本页面中上传作品，品牌方将会根据跟做相似度、图片美观度等方面，在本菜谱跟做作品中综合评选获奖人： 一等奖1名，奖品为摩飞高端榨汁机1台 二等奖3名，奖品为价值五十元的家乐大礼包1份 中奖信息将会和收藏活动一起在活动页中公示并于2月4日起发出奖品，活动链接戳：http://www.xiachufang.com/page/market/2262/
食材清单
其他
- 1包（内含腌料、酱料、辣椒花椒包）家乐馋嘴牛蛙酱
- 200g魔芋
- 20g姜片
- 20g干葱
- 20g料酒
- 20g油
- 20g蒜肉
- 20g青红线椒段
- 3g老抽
- 500g水
- 500g鸭腿
蔬菜类
- 适量香菜
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备原材料：
鸭腿500g、魔芋200g、、家乐馋嘴牛蛙酱1包、姜片20g、蒜肉20g、干葱20g、青红线椒段20g老抽3g、精制油20g、料酒20g、水500g
打开包装发现里面不仅有酱料包，还有配套的腌料粉和辣椒包，不用再自己单独准备，方便极啦！
将鸭腿切块，加入腌料包和料酒10g，搅拌均匀腌制5分钟，过沸水洗净待用。
魔芋切条过沸水待用。
葱姜切片，锅中倒油爆锅。
加入辣椒花椒包翻炒。
倒入鸭块，淋料酒，翻炒。
加入老抽上色。
转到小砂锅当中。
加入整包馋嘴酱。
加水500g。
大火煮开，小火焖30分钟。
加入魔芋和青红线椒焖5分钟。
大火收汁即可。
每块鸭肉和魔芋都包裹着汤汁，汤汁拌饭好吃上天啦！
