浇汁鲍鱼（粉丝底）
简单
4人份
鲍鱼，（亦称鳆鱼）自古以来为海八珍之列，被誉为海味之冠，素有餐桌上的软黄金之称。因其较高的蛋白质含量和较低的脂肪和热量，一直以来就被爱美的吃货们极力追捧！然而，捧只是想法，吃才是答案！😄😄饮食从来就不是件拘泥人的事情，馋！一定要有馋的章法！正如这道浇汁蒸鲍，鲍肉紧实弹牙，鲜香味美，粉丝蒜香浓郁，软糯香滑，两者相配，相得益彰！入口的一刹那，味蕾全开！值得一试哦！😋
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食材清单
其他
- 一大勺料酒
- 一大勺生抽
- 一头大蒜
- 一小勺醋
- 少许小米椒
- 少许青椒
- 适量植物油
- 适量粉丝
海鲜类
- 10只鲍鱼
调味料
- 一小勺白糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用勺子将鲍肉挖出，清洗干净，取提前温水泡软的粉丝放入鲍壳中。（个人非常喜欢鲍壳自带珠光宝气的色彩呢😍）
2
将鲍肉斜划花刀若干后，重新放入鲍壳中。
3
放入蒸锅中蒸6-8分钟（视鲍鱼大小而定哦）即可取出。
4
浇入提前兑好的料汁（蒜蓉，料酒，生抽，醋，白糖，青红椒。请原谅此步骤忘记拍图啦！😂）炒锅加热，倒入适量的植物油，趁热浇到鲍鱼上，随着呲啦啦的一声响，一道美味就诞生啦！😜
