泰式甜辣鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一条（我买的棍子鱼）海鱼
- 少许柠檬汁
- 少许葱姜蒜片
- 少许辣椒酱
- 少许黑胡椒汁
- 适量水
蔬菜
- 少许蒜片
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 少许香醋
调味料
- 少许番茄酱
- 少许白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净后控干水分，切成小块，用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟左右
2
平底锅烧热后，加油，鱼块拍上淀粉后入锅，中火煎上2～3分钟（这个得视鱼块的大小来定）至鱼的两面金黄、鱼肉变熟
3
锅中留少许底油（没有就另外加点，不用很多），下入葱、姜、蒜片煸出香味
4
倒入预先调好的碗汁（偏甜一点最好），煮开后倒入刚才煎好的鱼块，中大火翻炒至汁水变浓稠即可起锅装盘
