花式煎饺（锅贴）
简单
4人份
谁说煎饺锅贴只是有一个模样，只能有肉馅的口味？煎饺也可以口味多元，也可以美美的；） 方子是从Tasty学来的。最早是在FB上关注的Tasty，上面有教各种菜式的视频。后来发现微博上也有Tasty，叫“Tasty美食”，有兴趣的话可以找来看看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 小鱿鱼
- 料酒
- 白胡椒粉
- 芦笋
- 饺子皮
海鲜
- 鲜虾
肉类
- 猪肉馅
蔬菜类
- 姜末
- 小葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
馅料1：（这一步没有拍照）
3
在猪肉馅中加入适量盐、酱油、白胡椒粉、白糖、料酒拌匀，摔打至有粘性。然后将葱姜切碎，加入其中，拌均。
4
馅料2:（这一步没有拍照）
5
将虾洗净，去掉中间的壳，保留头尾，去虾线。然后加入少量酱油腌制一会儿。
6
将小鱿鱼洗干净。同样加入少量酱油腌制一会儿。
7
将芦笋洗净后切长段。
8
包煎饺：
9
将适量馅料1放入饺子皮中，把腌制好的虾放在中间，头尾露出饺子皮外，对折饺子皮，将中间部分捏在一起，两边不封口。同样的办法包入芦笋。
10
对于小鱿鱼，把馅料1放入小鱿鱼肚内，然后用相同的办法包入饺子皮。
11
煎制：
12
平底锅内倒入少量食用油，放入包好的锅贴饺，稍微煎一下下，然后加入少量水，没过煎饺1/4处，盖上锅盖焖煎。水干之后出锅。
13
⚠️由于包入的食材不同，建议按照食材分类煎制，以避免有些已经熟透了，但有些还没完全熟的情况！
14
摆盘
15
开吃
16
咬开是这样的；）
