避风塘炒虾-比沸腾虾好吃百倍
简单
4人份
酥到掉渣的大虾做法，好吃到连壳都不剩！
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食材清单
其他
- 1斤明虾
- 少许白胡椒粉
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量面包糠
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用牙签挑出虾线，再用刀给虾开背。
2
加入盐、料酒、胡椒粉、姜片和葱腌制15分钟。
3
虾上拍薄薄的一层淀粉。
4
锅中放油，油热至6成时放进去炸至变色后捞出。
5
油热至8~9成时，把虾回锅复炸，沥油备用。
6
锅中留少许油，下蒜粒煸黄炒香后，倒入面包糠炒至金黄色。
7
倒入炸好的虾，加入白糖和盐调味即可。
8
学会这道菜，连壳带肉一口卷入，这虾吃得哪儿都不浪费，在满足食欲的同时还能补补钙，绝对是一举两得！
