双层芝士布郎尼
简单
4人份
一口下去，传统布朗和芝士的双重混合，给家里的球迷们带去的双重享受吧。
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食材清单
其他
- 100克核桃
- 100克黑巧克力
- 12枚蛋
- 65克低筋面粉
- 90克黄油
调味料
- 120克细砂糖
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油和糖倒入料理盆中，隔即将沸腾的热水融化，并混合均匀后取出，趁热倒入碎的巧克力，用余温将巧克力融化
2
在黄油巧克力液中加入一枚全蛋，用蛋抽子混合均匀后，再加入第二只蛋混合均匀
3
将面粉提前过筛、核桃略掰成小块，一起倒入巧克力糊中，用蛋抽子拌匀
4
烤箱提前10分钟170度预热。将面糊倒入事前用油纸包好底部的方形木司圈里（木司圈需放在烤盘里），160度烤30分钟
5
利用烤布郎尼的时间，制作上部的芝士层。。芝士层原料：奶油奶酪200克、蛋1枚、糖粉50克、天然香草粉1/8小勺
6
奶油奶酪隔热水软化后，用蛋抽子搅拌成膏状
7
倒入糖粉和天然香草粉，混合均匀后，加入蛋，混合成色拉酱状
8
将烤了30分钟的布郎尼取出，表面倒上芝士糊，再入烤箱150度烤20分钟。取出待凉后脱模，在表面撒上可可粉做装饰，并切块即可