长山药饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 安琪发酵粉
- 根长山药
- 牛奶
- 胡麻油
- 面粉
- 鸡蛋
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把长山药削皮洗净切成小块上锅蒸熟
2
把蒸熟的山药用勺子碾成泥状
3
然后往泥状的山药里加一颗鸡蛋，半袋牛奶两勺白糖，搅拌均匀，再加入安琪发酵粉，继续搅拌均匀，然后加入面粉，揉成光滑面团，面团稍硬一点
4
面团盖上盖放置半个多小时发酵成这样蜂窝状就可以了
5
把发酵好的面多揉排气，然后擀成一张大圆饼，撒上盐，到上胡麻油，卷起来，然后揪成一个一个小的剂子，擀成小圆饼，放入平底锅中盖盖儿小火烙两分钟翻面，两面金黄就熟了
6
金黄松软的饼饼好了装盘，又营养又好吃，分享给大家
