撒满酥粒的蔓越莓玛芬蛋糕（杯子蛋糕）

简单 4人份

来学一款正经的下午茶，一款零失败的蔓越莓玛芬蛋糕，撒满酥粒，吃了治愈一切矫情...

撒满酥粒的蔓越莓玛芬蛋糕（杯子蛋糕）
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食材清单

其他
  • # 玛芬蛋糕部分
  • # 酥粒部分
  • 150g黄油
  • 160g糖粉
  • 270g低筋面粉
  • 30g中筋面粉
  • 30g黄油
  • 4个鸡蛋
  • 8g泡打粉
肉类
  • 40ml牛奶
调味料
  • 25g细砂糖
  • 3g盐

营养成分

热量

736.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

2.0 克

糖

1.0 克

钠

312.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

材料备齐

步骤 1
2

黄油放微波炉加热30s融化呈液态，放凉备用。

步骤 2
3

在碗中打入全蛋液，加入糖粉、盐打发至发白。

步骤 3
4

加入牛奶搅拌均匀

步骤 4
5

把面粉、泡打粉混合均匀

步骤 5
6

筛入到4的混合物中。

步骤 6
7

搅拌到所有材料全部混合均匀，即可。

步骤 7
8

分次加入融化的液态黄油，手动打蛋器搅拌均匀，使黄油充分融合进面糊

步骤 8
9

此时

步骤 9
10

面糊看上去细腻无结块，有光泽

步骤 10
11

灌入裱花袋中

步骤 11
12

挤入纸杯中，7-8分满

步骤 12
13

准备酥粒，将材料混合，

步骤 13
14

表面撒酥粒和蔓越莓干，放入预热（5分钟）好的烤箱烘焙

步骤 14
15

上下火160°C，烘焙30分钟

步骤 15
16

出炉室温放凉，享用

步骤 16

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