滋补养生糯米酒煮鸡
简单
4人份
糯米酒煮鸡它能帮助血液循环，促进新陈代谢，特别是具补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效，同时尤其对产妇有补益作用。它既可单独饮用，又可作调料用于百菜的烹调。用它煮鸡使菜肴增味不少，更具温中散寒，醒脾开胃的功效。
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食材清单
其他
- 150克水
- 20片姜片
- 300克黑糯米酒
- 半只鸡
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉剁小块，用盐拌匀腌制1小时或以上
2
姜片下油锅爆香，然后将鸡肉摊开，先煎一面
3
然后翻炒，将没煎到的肉继续煎，再翻炒
4
加入300g黑糯米酒
5
加入100g水、冰糖，盖盖，大火煮5分钟后转中火煮10-15分钟，因为鸡肉腌过，在最后才试试需不需要加其它调味料。
6
滋补
7
好好吃
